Située à Lasseubetat (64), la Ferme Hondet est bien plus qu’une exploitation agricole : c’est une histoire de famille, de passion et de traditions préservées depuis plus de 30 ans. Spécialisés dans le gavage et la transformation de canards gras, nous avons à cœur de perpétuer un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération.
Aujourd’hui, c’est Sylvain qui poursuit l’aventure familiale avec la volonté de conjuguer authenticité et modernité. Chaque étape de la production, du gavage à la transformation, est maîtrisée sur place afin d’assurer une parfaite traçabilité, une qualité irréprochable et un goût authentique.
La qualité est notre priorité. Nos canards sont nourris avec du maïs cultivé et séché directement sur nos terres, garantissant une alimentation saine et locale. Toutes nos préparations et recettes sont élaborées dans notre laboratoire aux normes européennes, avec des méthodes de cuisson traditionnelles, comme la cuisson en bassines à l’ancienne, préservant ainsi toutes les saveurs de nos produits.
Nous vous proposons :
Afin de garantir la fraîcheur et la qualité de nos produits, nous avons fait le choix d’une transformation intégrale sur place. Notre laboratoire de transformation moderne et notre conserverie respectent strictement les normes sanitaires CEE, assurant une maîtrise totale du processus et une transparence totale pour nos clients.
Pour découvrir nos produits, nous vous accueillons directement à la boutique de la ferme à Lasseubetat.
Pourquoi choisir la Ferme Hondet ?
✔ Une production 100% locale et artisanale
✔ Une transformation maîtrisée sur place
✔ Des produits sans colorants ni conservateurs
✔ Une entreprise familiale avec un accueil chaleureux et convivial
Venez nous rendre visite et plongez dans l’authenticité des saveurs du terroir béarnais !
La Ferme Hondet à Lasseubetat dans le Béarn: du canard cuisiné à la ferme dans le respect des traditions.
