Description
Magret fourré au foie gras – Une entrée fermière et généreuse
Préparé à la main dans notre ferme, ce magret de canard est délicatement ouvert puis garni de 140 g de foie gras assaisonné de sel, poivre et laurier. Le gras du magret est fondu avant la préparation, pour une texture fondante et un goût bien équilibré. Chaque étape est cuisinée sur place à la ferme, pour garantir un produit de qualité, sans additifs ni conservateurs.
Ce magret fourré est une belle alliance entre le fondant du foie gras et le goût typé du canard, qui en fait une entrée originale et gourmande.
Conseils de dégustation
À consommer froid, en tranches, accompagné d’une salade verte, de quelques noix et d’un bon pain de campagne. Parfait pour les repas festifs ou les moments de partage simples mais raffinés.
Un produit local, cuisiné à la ferme, pour le plaisir des amateurs de saveurs authentiques.
