Description
Généreux et fondants – préparés à la ferme
À la Ferme Hondet, chaque cœur de canard est farci à la main avec un morceau de foie gras assaisonné simplement de sel et de poivre. Ce produit artisanal, préparé directement sur place dans notre conserverie à la ferme, incarne notre savoir-faire familial et notre exigence de qualité.
Les cœurs sont mis en bocal uniquement avec leur dés de foie gras. Lors de la cuisson, il va se dégager un jus qui regorge de saveurs. Ce jus peut être utilisé pour sublimer votre assiette, en assaisonnement d’une salade ou d’un plat chaud.
Conseils de dégustation :
Réchauffez délicatement au bain-marie ou au micro-ondes pour préserver la tendreté du cœur et la finesse du foie gras. Servez en entrée sur un lit de salade verte, ou en plat principal avec du riz. Dans tous les cas, ne jetez surtout pas le jus du bocal : il est idéal pour parfumer l’ensemble du plat.
A Conserver à température ambiante
Un bocal convient pour un repas gourmand de 2 à 3 personnes.
