Description
Foie gras fermier – Boîte 60g
Chaque foie gras incarne l’authenticité et la passion d’un élevage familial ancré au cœur du Béarn depuis plus de 30 ans. Préparé avec soin à partir de canards gavés par nos soins exclusivement au maïs grain entier, cultivé, séché sur notre ferme. Le foie gras est travaillé à la main, sans intermédiaire, dès le jour de l’abattage.
Nos foies sont minutieusement dénervés, puis cuits en conserve selon une méthode traditionnelle qui respecte le produit. Aucun additif, aucun conservateur : uniquement du foie gras entier, pour un goût pur, une texture onctueuse, et une tenue parfaite à la cuisson.
Conseil de dégustation :
Mettez votre boîte quelques heures au réfrigérateur avant de l’ouvrir pour faciliter le tranchage. Sortez-la ensuite une dizaine de minutes avant de servir, afin que le foie gras révèle toutes ses saveurs. À conserver à température ambiante.
Un petit format idéal pour un apéritif gourmand, une entrée raffinée… ou juste pour se faire plaisir à deux.
