Description
Foie gras fermier en verrine, plein de caractère
À la Ferme Hondet, chaque foie est soigneusement dénervé à la main et cuisiné le jour même de l’abattage. Cette transformation directe à la ferme permet de préserver la fraîcheur du produit, d’éviter la fonte excessive à la cuisson, et de garantir une texture fondante incomparable.
Sans additifs ni conservateurs, notre foie gras en verrine 180g est un produit fermier authentique, préparé dans notre laboratoire à la ferme selon des méthodes traditionnelles.
Le vrai goût du foie gras fait à la ferme au coeur du Béarn
Nous utilisons uniquement du foie entier, travaillé au naturel pour conserver toutes les qualités gustatives du foie gras d’antan. Ce savoir-faire local donne naissance à un foie gras généreux en bouche, qui reflète tout le caractère de notre élevage et de notre terroir.
Conseils de dégustation
Placez votre verrine au réfrigérateur quelques heures avant dégustation pour faciliter le tranchage. Sortez-la ensuite quelques minutes à température ambiante afin que le foie gras révèle pleinement ses arômes.
Idéal pour une entrée festive ou sur des toasts lors d’un apéritif gourmand, ce foie gras en verrine de 180g ravira 3 à 4 convives.
A Conserver à température ambiante
